背筋がしゃんと伸びるようなシャープな酸味！
品格が感じられる優雅な味わいのリースリング
基本情報
- 生産国･地域：🇫🇷フランス→Alsace（アルザス）
- 品種：Riesling（リースリング）100%
- 価格：3,500円程度？（アカデミー デュ ヴァン想定価格）
- 生産者：Domaine Agape（ドメーヌ・アガペ）
- 度数：13.5%
- お勧め料理：ジャーマンポテトやシュークルート
感想
- 富澤オススメ度★★★★
- これは美味しい。スッキリしていて、絵に描いたような王道のリースリング
- 2025年7月改めて美味しかった
- 2025年8月 改めて美味しかった。リースリング専用グラスで頂く
- 2026年
アルザス地方の恵まれた畑で育つリースリング100％を使用。醸造はステンレスタンクを主体として、果実のピュアな風味を引き出しています。カリン、白い花、石油を感じさせる香り。背筋がしゃんと伸びるようなシャープな酸味がこの品種の目印で、ボディはやや厚め、品格が感じられる優雅な味わいが魅力です。ジャーマンポテトやシュークルートなど、ドイツ・アルザス地方の郷土料理との相性が抜群です。
■ドメーヌ・アガペ/Domaine Agape
生産地：フランス/アルザス
ドメーヌ名の「アガペ」はギリシャ語で“愛”と“全宇宙”を意味し、ワインを通じてエモーションを分かち合うことを理念としています。当主ヴァンサン・シップは1996年にワイン造りを始め、2007年に独立。現在10haの畑を所有し、1/3がグラン・クリュの区画です。2017年よりビオ栽培へ移行し、2020年にAB認証を取得。醸造は重力システムを活用し、果汁に負担をかけず、品種ごとの個性を生かす「エクスプレッシォン」シリーズと、テロワールを表現する「グラン・クリュ」シリーズを展開しています。
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