Wine DatabaseサムライのWine備忘録

🇫🇷ブルゴーニュの高級感溢れるスパークリングワイン

基本情報

• 生産国･地域：Australia（オーストラリア🇦🇺）
• 品種：Chardonnay（シャルドネ）、Pinot Noir (ピノ・ノワール)
• 価格：3,500円程度？（成城石井価格）
• 生産者：CHANDON（シャンドン）
• 度数：12%
• お勧め料理：
• ■ 魚料理：生牡蠣、白身魚の刺身、フリット
  ■ 肉料理：フライドチキン、焼き鳥
  ■ 野菜料理：天麩羅、バーニャカウダ
  ■ パスタ：クリームパスタ
  ■ チーズ：クリームタイプ
  ■ デザート：ビスケット、デニッシュ

感想

• 富澤オススメ度★★★
• 普通に美味しいスパークリング

楽天コメント

1959年の創業以来、シャンドンは選び抜かれた4大陸6か国の土壌にワイナリーを開拓し、フランスから受け継がれた伝統的製法で、上質で繊細な味わいを造り続けています。乾杯からお食事、デザートまで幅広くお楽しみいただけます。

シャンドン ブリュットは伝統的製法で造られたオーストラリアを代表するスパークリングワインで、シャンドンを象徴する商品です。シャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュ シトラスの様なピュアな果実味が爽快です。