442もの造り手が集う、伝統的で高品質なランブルスコの協同組合。ランブルスコ種でも特に濃厚な品種が生む、チャーミングな味わいが魅力。
基本情報
- 生産国･地域：Italia（イタリア🇮🇹）、エミリア･ロマーニャ
- 品種：Lambrusco di Castelvetro/Groppello Grasparossa（ランブルスコ・グラスパロッサ）
- 価格：1,430円（エノテカ）
- 生産者：CANTINA DI SOLIERA（カンティーナ・ディ・ソリエーラ）
- 度数：7.5%
- お勧め料理：
感想
- 富澤オススメ度：★★★
- アルコール度低い、飲みやすい赤スパークリング
エノテカ講評
カンティーナ・ディ・ソリエーラは1923年創業、複数のランブルスコ生産者から成るメディチ家所有の協同組合ワイナリー。こちらは濃厚でコクのある味わいが特徴のグラスパロッサ種から造られる甘口の赤スパークリング。食事からデザートまで幅広く合わせられる、親しみやすい味わいです。
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