Wine DatabaseサムライのWine備忘録

ジューシーな洋梨や桃の香りが広がる、上品でフルーティーなボルドー・ブラン！

基本情報

• 生産国･地域：🇫🇷フランス→Bordeaux（ボルドー）
• 品種：Semillom（セミヨン）40%、Sauvignon gris（ソーヴィニヨン・グリ）30%、Sauvignon blanc（ソーヴィニヨン・ブラン）
• 価格：1,917円（Vivino参考価格）
• 生産者：Castel（カステル）
• AOC：村名、
• 度数：13%
• お勧め料理：

感想

• 富澤オススメ度　★★★
• 確かにフルーティー感はスゴかった！

アカデミー　デュ　ヴァン好評

セミヨンは厚みがあり酸度も高い為、一部新樽で発酵、ソーヴィニヨンは古樽を使用。ソーヴィニヨン・グリはステンレスタンクで発酵。柑橘系の果物、ジューシーな洋梨や桃、さらにエキゾチックな果実の華やかな香り。角の無い酸がボリューム感を引き出し、上品でフルーティーな味わいが余韻に残ります。